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尝尝我的“绿色猪肉”
发布日期: 2010- 01- 05 07: 17 浏览次数: 来源: 浙江日报 字体:[ ]

永嘉县上塘镇浦东繁育养猪场负责人李永平

  元旦期间,60岁的养猪大户李永平还像往常一样在猪场里忙乎。新的一年,他最想建一个大型生态猪场,让更多消费者吃上“绿色猪肉”。

  老李从部队退役回家后,就当上了“猪司令”,一干就是30多年。没有多少文化的他,凭着一股执着劲儿,钻研书籍,请教专家,建成了永嘉第一家无公害猪肉生产基地。

  老李经营的养猪场,是县里的农业龙头企业,但因为场地狭小,年出栏仅1000多头。新建一个生态猪场,是老李多年的梦想。去年,温州一位赵老板向老李表示,非常看好“绿色猪”的前景。眼下,他们正筹备新建一个占地20亩的养猪场。

  他的这个愿望得到了县国土局等部门的支持。老李已看中沙头镇阳岙村的一块地,正在办理环评等手续。他还准备在环境优美的猪场里,建起特色农家乐,让城里人来这儿看“绿色猪”,吃“绿色肉”。

  “绿色猪”养殖过程中饲料中不含添加剂,而且必须保持饲料的新鲜,猪食挺让人费心,玉米粉、豆饼、小鱼干、麸皮和食用碘盐等,都得精心挑选,绝对保证新鲜。因此,这里的生猪养殖成本比别的养猪场要高出一大截。

  不过,在过去的一年,依靠口口相传,老李的猪肉已经“香气渐飘”,不仅邻居们上门来买,温州的许多市民还开车来订购他的猪肉呢。

  “哇!真香,真鲜!”当人们品尝过老李生产的猪肉,并作出这样的评价时,是他最开心的时刻。新的一年,他希望绿色猪肉能走进更多人家,甚至端进五星级酒店,为人们的餐桌增添一分“绿色”。