一是加强组织领导，开展联合执法。该区工商部门成立打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂工作领导小组，联合相关职能部门,召开联席工作会议，积极开展协同执法，营造区域联动、齐抓共管的整治环境。

　　二是严格市场准入，把住监管源头。提高食品添加剂经营、使用企业市场准入门槛，要求相关企业必须具备保障食品安全的基本条件、资质和管理能力。对照食品流通领域经常出现并使用的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单，实行逐户排查，做到全面清理。

　　三是规范销货凭证，实现溯源管理。督促食品添加剂经营户建立并严格执行“一票通”进货查验、销售台账制度，加快大型商场超市电子索证索票查询监管平台建设，及时掌握进销货情况。

　　四是实施动态监管，严查违法行为。积极开展部门联合整治行动，坚决查处一批非法添加和滥用食品添加剂案件，依法从重从快惩处无照经营和违法销售假冒伪劣食品添加剂等行为，切实扭转违法成本低的现状。

　　五是完善管理制度，实现长效监管。以责任区为单位，实行分片包干制度，采取市场巡查、明查暗访等形式，对辖区食品经营户开展集中全面排查，并要求建立食品安全信用档案，引导经营户树立诚信经营理念，实现食品安全监管长效化。 （市工商局）