新垟村位于瑞安市湖岭镇南部，全村总面积2.8平方公里，总户数225户，总人口755人，其中外来居住人员106人。近年来，该村结合自身优势，大力发展“牛产业”与“农家乐”休闲旅游产业，提升乡村经济，助推农民增收。2011年全村工农总产值1100万元，村集体收入11万元，农民人均收入6500元。
    一是壮大特色产业。2011年菜牛交易量达1.5万头，年交易额逾1.2亿元。全村有菜牛加工企业3家，牛产业加工、销售户40多户，直接从事菜牛产业的从业人员200多人，占全村劳动力总数的40%以上。瑞安市委市政府大力扶持，专设资金50万元用以菜牛交易市场道路及其配套设施建设。同时，变革菜牛交易市场经营方式，变原有民间无序管理为村级统一管理，以收取租金形式承包给个人，增加村级集体经济年收入10余万元，壮大集体经济。
    二是做强特色休闲旅游业。依托农家乐形式，推销当地特色农产品，发展高产高效农业，形成特色品牌，使农户获得实效。瑞安市新垟滩农家乐旅游有限公司是该市第一批创办的“农家乐”，具有较高的知名度，先后获评温州市级农家乐休闲旅游示范点、浙江省二星级农家乐经营户等称号。结合稻田养鱼、农户四季农作物和牛文化，带动新垟及周边村的发展。修建农业观光园道路，长400米、宽5米，总投资近30万元，加快建设新垟村农业观光园步伐。
    新垟村突出农家乐这一主题，发展亲子活动等项目，推进创意产业，整合其他产业资源，创造特色“牛产业”品牌，提升当地知名度，吸引游客，真正使当地村民增加收益。（瑞安市农办）