缺氮 开花前显症，植株矮小，生长弱，叶片均呈淡绿色，继而发黄，严重时叶片上卷呈杯状，到生长后期，基部小叶的叶缘完全失绿而皱缩，有时呈火烧状，叶片脱落，产量低。防治措施：早施氮肥，可用作种肥或苗期追肥。发现缺氮时，及时用叶面喷施0.2%~0.5%尿素液或含氮复合肥叶面喷施。

　　缺磷 缺磷时植株矮小，叶片上卷；严重时叶柄、小叶及叶缘朝上，不向水平展开。防治措施：缺磷田块增施有机肥并沟施过磷酸钙或磷酸二铵作基种肥。发现缺磷时，叶面喷洒0.2％~0.3％磷酸二氢钾溶液或0.5％~1％过磷酸钙浸出液。

　　缺钾 病症自下而上发展，叶片的叶尖和叶缘变褐变焦枯，叶面上常出现褐色坏死斑点或斑块，缺钾严重时植株呈“顶枯”。防治措施：基肥混入200千克草木灰。栽后40天施长薯肥时用草木灰150~200千克或硫酸钾10千克对水浇施。也可在收获前40~50天，喷施1％硫酸钾溶液，隔10~15天一次，连用2~3次。

　　缺硼 根端、茎端生长停止，严重时生长点坏死，侧芽、侧根萌发生长，枝叶丛生。叶片粗糙、皱缩、卷曲，叶柄及枝条增粗变短、开裂、木栓化，或出现水渍状斑点或环节状突起。防治措施：缺硼土壤每亩基施硼砂0.5千克。植株发生缺硼现象时叶面喷施0.1%硼砂溶液。

　　缺锌 植株生长受抑制，节间短，顶端的叶片向上直立，严重时，叶柄及茎上出现褐色斑点。防治措施：缺锌土壤基施硫酸锌0.5~1千克。植株出现缺锌症，可叶面喷施0.5%硫酸锌溶液，每10天左右喷一次。

　　缺铁 症状首先出现在幼叶上，缺铁叶片失绿黄白化，心叶常白化，称失绿症。初期脉间退色而叶脉仍绿，叶脉颜色深于叶肉，色界清晰，褪绿的组织向上卷曲，严重时叶片变黄，甚至变白。防治措施：叶面喷洒0.5％~1％硫酸亚铁溶液2~3次。