端午将近，市市场监督管理局组织开展流通环节端午食品监督抽检。

市市场监管局工作人员在鹿城、瑞安等地的批发市场、超市、专卖店等流通环节随机抽取粽子、鲜蛋和蛋制品食品样品共35批次(粽子25批次、鲜蛋5批次、蛋制品食品5批次)，经温州市质量技术监督检测院对重金属、安赛蜜、甜蜜素、糖精钠、山梨酸等项目进行检测，发现合格33批次，不合格2批次，合格率为94.29%，不合格项目为山梨酸。具体为：瑞安市咸香居食品有限公司销售的五谷杂粮八宝粽、白粽检出山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，检出值分别为：0.080g/kg、0.028g/kg，标准规定为：不得检出。

该局对抽检中发现的不合格产品，已要求瑞安属地市场监管部门责令相关单位立即停止销售，并依法予以查处。如发现上述不合格食品或合法消费权益受到损害，请及时拨打12315电话向市场监管部门投诉、举报。

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山梨酸：具有广泛的抑菌效果和防霉性能，对霉菌、酵母菌和好气性细菌的生长均有抑制作用，是部分食品常用的食品防腐剂。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定，山梨酸在粮食制品(大米制品)中不得检出，如果消费者长期食用山梨酸超标的食品，可能会对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏健康造成一定影响。

综合