五马街是温州古城内最为重要的商业街，古称五马坊，清改五马街，为北宋36坊之一,在鹿城区中心。唐前《古今风俗通》载：“王逸少（羲之字）出守永嘉，庭列五马，乡鞍金勒，故永嘉有五马坊焉。”明弘沼《府志》也载：“晋守王羲之...    【详细介绍】

    温州习称青蟹为蝤蛑。双味蝤蛑用清蒸和锅贴肉烹制。先将熟猪肥膘切成圆形片，逐片戮几个洞，放人蛋清粉糊内，挂匀后摊在盘内，放上炒好的蝤蛑肉，盖以鱼茸，缀上蟹黄和香菜叶，成饼，排列在锅内，小火煎至肥膘结壳，加入冷油...   【详细介绍】