农业生产结构调整有了良好开端。全市各地以效益农业为中心，加快农业生产结构调整步伐，农业生产保持稳定增长。全年完成农林牧渔业总产值94.9亿元，比上年增长6.2％。“九五”时期完成农林牧渔业总产值451.9亿元，2000年比1995年增长32.3％，年均递增5.8％。

　　种植业结构优化。在稳定粮食生产能力的同时，调减了粮食等种植面积，扩大了经济作物种植面积。全年农业产值41.44亿元，其中经济作物产值16.9亿元，占种植业产值比重51.8％，比上年提高6.7个百分点。全年粮食作物播种面积248.3千公顷，比上年调减32.9千公顷；粮食总产量125.5万吨，下降14％；蔬菜产量114.3万吨，比上年增长15％；水果产量12万吨，增长0.4％；糖料产量4.6万吨，增长67％；油料产量0.8万吨，茶叶产量2686吨，比上年略有增产。

　　林业生产平稳发展。全年完成林业产值1.8亿元，比上年增长2.8％；造林面积4439公顷，其中生态公益林建设1846公顷；幼林抚育作业面积10569公顷；累计封山育林面积70834公顷，其中本年新封面积19465公顷；平原植树388.8万株，均超额完成省计划。

　　畜牧业生产继续回升。全年完成畜牧业产值12.5亿元，比上年增长10.3％。年末生猪存栏77.4万头，比上年增长4.5％；家禽存栏805.7万只，增长7.4％。全年肉类产量10.1万吨，其中猪肉产量7.6万吨，禽肉产量2万吨，分别比上年增长9.8％、3.9％和36.5％。全年禽蛋产量2.6万吨，增长1％；牛奶产量10823吨，增长14.8％。

　　渔业生产保持增长。全年实现渔业产值39.1亿元，比上年增长14.5％；水产品产量61.1万吨，增长8.9％，其中海水捕捞产品产量47.6万吨，增长7.4％；海水养殖产品产量11.2万吨，增长14.3％；淡水产品产量2.3万吨，增长15％。年末水产品海水养殖面积19.2千公顷，淡水养殖面积12.1千公顷，分别比上年增长9％和0.6％。

　　农业园区和基础设施建设取得新成效。全年各级财政用于支农资金3.29亿元，比上年增长26.2％；建设农业园区70个，53.5公顷，至年底农业园区增至302个，总面积170千公顷。全年农田水利建设筹集资金7.4亿元，投工5595.8万工日，完成土石方5054.1万立方米，建成标准海堤76.15公里，新增有效灌溉面积1.23千公顷。全年化肥施用量（折合标准量）41.3万吨，农药使用量4704吨，农村用电量27.5亿千瓦时，比上年增长21.7％。年末拥有农业机械总动力130.5万千瓦，其中渔业机械动力54.9万千瓦，分别比上年增长1.9％和9.4％。