5月5日，国家畜禽遗传资源委员会专家评审组，一致通过了对平阳县挺志温州水牛乳业有限公司申请的国家级温州水牛遗传资源保种场的评审。这标志着平阳县水牛产业迈上了一个新台阶。据悉，这也是我市首个国家级遗传资源保种场。

　　据了解，温州水牛是我国著名的地方水牛良种，在沼泽型水牛品种中泌乳性能突出，以其产奶量高、鲜奶含脂率高而著称于世界。1985年后，由于农业机械化水平不断提高，黑白花奶牛全面推广，大大降低了水牛役用性能的发挥，从而导致了温州水牛存栏数急剧下降。近年来，国家、省政府高度重视温州水牛的保种工作，省农业厅就明确提出，浙江要保两头牛，其中一头就是温州水牛。为此，温州水牛的保种工作，极大地促进了平阳县温州水牛的产业发展。

　　为开发温州水牛的乳、肉用性能，平阳县积极实施《温州水牛综合开发利用》项目，并在该项目通过鉴定后，以平阳县挺志温州水牛乳业有限公司为主，与浙江大学科学学院和广西大学科技学院合作，引进技术和人才，并实施多项国家、省、市级重点项目。此外，以县奶业协会为载体，通过科技示范、培训和普及，在全县范围内发展水牛养殖，促进温州水牛保种工作。

　　据悉，平阳县挺志温州水牛乳业有限公司位于水头镇鹤溪办事处南二村，属温州水牛原产地区，占地面积27亩。该场布局基本合理，按选育、繁育生产分区饲养，生活区与生产区分设，具有隔离条件，是温州水牛产区最大的种繁基地。该种牛场存栏温州水牛210头，其中种公牛12头、种母牛198头，分别来自6个独立家系，符合温州水牛品种要求。而且种牛系谱档案记录完整，具有繁殖、泌乳、饲养、免疫等生产记录，资料档案基本齐全。

　　“国家级温州水牛遗传资源保种场通过评审后，我们公司下一步将投资1000多万元扩建场房，将温州水牛奶加工成奶酪、牛初乳等奶制品，以提高产品附加值，打响温州水牛品牌。”谈起温州水牛接下来的发展计划，挺志温州水牛乳业有限公司总经理李挺志信心满满。