野兔做的腊兔肉、野生的苦槠、高纤维的野菜——当这些深山特产通过卡车运到城里时，泰顺县司前镇左溪村的村民却反其道而行之，吸引城里人进山，品味特色农家乐、采摘高山果蔬，再用私家车一袋袋地带着山货回家。

　　进入左溪村就能见到一大片嫩绿色的葡萄园。左溪葡萄专业合作社副主任蓝学许告诉我们，这些都是美国红提，等到8月份就化为一片红色，到时候，葡萄园里人声鼎沸，前来体验采摘游的外地游客一拨接一拨。

　　高山气候温差大，土壤无污染，山泉水灌溉，左溪村葡萄有天然优势：颗粒饱满、甜度高。不仅如此，村里种植葡萄的技术也与其他地区不同。

　　“现代不现代，关键看生态。”左溪的“避雨葡萄”生长在大棚下，避免了雨水冲刷，只需在护花时打一次药，大大减少了与农药的“亲密接触”；覆盖土壤的是稻草而不是薄膜，原生态保持土壤湿度，用人工拔草法代替除草剂……

　　“虽然种植葡萄的成本比较高，但游客来到村里亲眼看到了生态种植方式，他们就很愿意为绿色环保买单。”蓝学许说，葡萄批发价通常在每公斤8元至10元，但游客采摘游时愿意用每公斤25元甚至更高的价格买下，“这就是论车卖与论斤卖的差距所在。”

　　看到生态出效益，村民都愿意种植“避雨葡萄”。虽然搭建水泥简易棚需要每亩增加3000元投入，钢架大棚每亩投入达2万元，人工拔草比使用除草剂增加每亩400元成本……但换来的有形利润和无形品牌价值，无疑更具吸引力。

　　不仅是温室葡萄，左溪村的山货品种丰富：苦槠树的树汁、蕨菜、野菜、竹荪，采摘成本低，但做成菜肴，每盘20多元还被游客说实惠。村里颇具知名度的“畲寨农庄”农家乐老板得意地说：“上海客人、杭州客人吃得不过瘾，还要花几十块甚至几百块钱，一袋袋买回去。”

　　左溪村民眼下还有一个新点子，灵感来自温州的旅行社偶尔提及的“养老经济”概念。村里已经邀请浙江农林大学风景园林与建筑学院、旅游学院为整个村庄设计了一份“详规”，定位在建设适合休闲度假、休闲农业生产与体验的旅游村。

　　“只要配套到位，银发市场迅速打开，生态资源就能真正变成富民的手段。”蓝学许对此充满信心。