“现在西炉的名气打开了，我们的柿饼不愁卖，在家门口就能赚钱！”正值秋末，永嘉县鹤盛镇西炉村的柿子迎来丰收。这两天，村民们忙着采摘红柿、晾晒柿饼，田间地头、村庄院落一派忙碌的丰收景象。

前天一大早，在鹤盛镇西炉村的红柿广场，已经有不少农户开始忙活。一个个金灿灿的柿子整齐地排列在竹架上，农户穿梭其间，忙着给晒制的柿饼翻面。村民付多连说，自家制作柿饼已经有15个年头。一个新鲜柿子经采摘、选果、削皮，再历时半个月，才能成为好吃的柿饼。“先晒十来天，用烤箱烘一晚上，再晒四五天才可以。这样做出来的柿饼更软糯，不涩口。”

每年10月下旬到12月上旬，是西炉村集中晾晒柿饼的季节。一年一度的晒秋美景和软糯香甜的柿饼，吸引了不少游客和摄影爱好者前来观光、购买，最多时一天可达1000余人次，柿饼常常供不应求。上海游客施百成一行在村里的民宿一住好几天：“这里的村民朴实好客，柿子没有污染，价格也不贵，打算买一点带回去，给亲戚朋友们尝尝鲜。”

据了解，西炉村是永嘉县最早的柿子专业村，现有柿子树4千余株。村党支部书记周建明表示，再过10天左右，村里将大批量采摘红柿、晾晒柿饼。为规范市场秩序，村里红柿统一定价4元/斤，柿饼15元/斤-20元/斤。今年全村红柿产量约80万斤，相较去年有所增加，预计带动村民增收300余万元。“游客多了，村民自家的鸡蛋、蔬菜都能拿出来销售。”周建明说，除了红柿产业，近年来，村里还种起了杨梅、枇杷等果树，让村民们一年四季都有活忙，并积极探索线上销售、采摘游等新渠道，“加速度”走向共同富裕。（永嘉融媒记者 周渊蓓）