近日，雁荡山铁皮石斛科技园生产车间内，全新生产线启动试运行。经过清洗、提取、配制、罐装、杀菌、检测、包装等20多个全自动工序，铁皮石斛饮料“清之斛”顺利诞生。预计元旦前后，市民就可喝到这款全新饮品。

“光生产车间就花了3000万元，配备了全自动设备，所有工序只需10人操作，日产量可达24万瓶。”浙江铁枫堂食品饮料有限公司负责人邓文彬告诉记者，从原料选取到制作流程，每一个环节都设置了严密监控，经过多道质检工序，确保“清之斛”产品的高品质。

乐清素有“中国铁皮石斛之乡”“中国铁皮石斛枫斗加工之乡”的美称，也是全国唯一的铁皮石斛生物产业基地。去年，铁皮石斛入选“药食同源”目录，深山“仙草”迎来发展新时代。乐清抢抓“药食同源”赛道，提出了雁荡山铁皮石斛产业高质量发展暨“1115”发展战略，下大力气培育行业引领龙头，统筹兼顾铁皮石斛产业集聚发展。

今年2月，浙江铁枫堂食品饮料有限公司率先取得浙江省首家食药物质管理试点企业生产许可。5月，该公司又和“世界500强”中医药企业广药集团签订了“铁皮石斛项目”合作协议，借力广药集团旗下“王老吉”品牌优势，组建浙江清之斛健康科技有限公司，生产“清之斛”饮料，拓展中国草本植物饮料新领域。“清之斛”秉承王老吉的红色特性，继续采取红艳艳的包装。

乐清铁皮石斛产业正从最初的铁皮枫斗加工，逐渐向保健品、饮料、美容护肤等多个领域深加工方向发展。目前，已创新开发铁皮石斛药品、保健品、日化用品、食品等4大种类78个深加工产品，“雁荡仙草”正以更多元化的产品形态面向大众。