“幸福晚年，从一份热腾腾的饭菜开始。”11月8日下午，我市在平阳县万全镇召开全市老年食堂建设工作现场会，与会人员参观考察了万全镇榆垟社区和周垟社区的老年食堂，调研了万全镇在老年助餐服务总体布局、送餐路线设计和助餐安全等方面的建设情况。

白切肉、水煮大虾、木耳炒肉……当天下午3时许，周垟村老年食堂的厨房里，工作人员正在将刚刚烹制好的饭菜装盘。“目前200多位老人中有30人是在老年食堂用餐，其余170多位老人我们会送餐到家，”周垟村老年食堂工作人员告诉记者，“分6条线路、涉及7个村社，半个小时内保证每位老人都能吃到热乎乎的饭菜。”

而此时榆垟社区老年食堂的厨房内，厨师也完成了最后一道时蔬——清炒角瓜的烹饪。榆垟社区老年食堂已经经营了12年，合胃口的菜品、妥帖快速的送餐速度，让每位老人都对老年食堂竖起了大拇指。“以前农村老人都不乐意吃老年食堂，他们会觉得‘我没子女吗？非得要吃别人家的饭菜’，现在吃老年食堂已经成了他们的习惯。”77岁的金道林老人既是老年食堂的用餐人员，也是食堂年纪最大的志愿者。

“去年以来，万全镇助餐服务人数达1055人，年配送餐数超72万餐。”在推进会上，万全镇工作人员分享了“四个三”助餐矩阵。他们在通过榆垟、周垟等6所老年共享中心食堂，以点带面布设助餐点28个，科学制定23条配送餐服务路线，倾力打造45分钟助餐服务圈，基本实现了全镇老年人助餐全覆盖。

并且，针对偏远地区配送不便利的情况，万全镇采取“企业食堂+邻里互助+经营饭店”协作的模式，如宋桥社区金阳村与艾锐德科技有限公司合作，依托企业员工食堂为40余名急需助餐的高龄老人开展送餐服务，再比如位于镇域边界的瑞阳村，通过邻里互助送餐、与当地餐饮经营者达成点单送餐协议，为10名老年人实现助餐服务。

推进会现场，除平阳县万全镇外，洞头区、永嘉县大若岩镇、泰顺县大安乡、鹿城区滨江街道也就老年食堂建设工作经验作了介绍。其中，永嘉县大若岩镇借旅游特色塑造的“康养食堂”格外亮眼——该镇充分发挥本地旅游康养业态的优势，联手辖区内43家“百县千碗”餐饮单元、药膳馆等，联合举办“永嘉楠溪养生长寿宴”，邀请辖区内1000余名老人品鉴,并将宴会上广受欢迎的黄精饼、高山牛骨、药膳本地鸡、意米猪肚、宋韵糕点等特色养生菜品引进“老年食堂”，让“美食+药膳+素食”的康养搭配成为老年人的吃饭日常。（记者 潘培期 通讯员 金谧）