游客开心挖笋。（王斌 摄）

清明过后，随着气温升高，又到了春笋破土而出的好“食”节。4月9日，以“泽雅春笋韵·共富新征程”为主题的首届瓯海竹笋文化周在泽雅镇双田村开幕，吸引众多游客前来赏春寻鲜，体验竹乡风情。

活动现场，竹器乐五重奏悠扬开场，文牒集章、古装打卡、笋王擂台、竹韵市集等环节热闹非凡。春笋自古便是文人墨客笔下的珍馐美馔，当天最受欢迎的自然是挖笋体验活动。在瓯海区食用笋高效栽培科技示范基地，游客们挥舞锄头，掘土寻鲜，新鲜出土的春笋色泽黄润、肥白嫩脆，让人垂涎欲滴。来自上海的游客曹先生称自己好口福，他说：“前几天看到公众号上有挖笋消息，特地带着孩子来体验，现场氛围很好，希望多挖几颗带回家尝鲜！”本地游客张先生也是资深吃货，他说自己每年清明前后都会来这里挑笋。

据了解，此次活动至4月16日结束，游客可免费参与挖笋，每人可免费带走1颗，超出部分按3元/斤计算，现场称重付费。

泽雅镇素有“千年纸山、竹海秘境”之美誉，全镇竹林覆盖面积超4万亩，拥有得天独厚的笋、竹资源优势。双田村更是瓯海竹产业的重要基地，这里的竹文化已有百年历史，种植出土的“垟田笋”以“笋鲜味美、品质上等”闻名遐迩，深受市民青睐。

据双田村党支部书记陈长寿介绍，双田村是传统优质高产毛竹笋用林产区，海拔在500至650米之间，土壤为红壤土，土层深厚，坡度平缓，水源丰富。垟田笋的卓越品质得益于这样独特的地理环境，2014年起，该地在浙江省亚热带作物研究所专家指导下开始实施毛竹笋用林覆盖技术，先后被列入温州市林业“四新”推广项目和“一亩山万元钱”示范基地。今年该村希望通过文化推广活动，让村里笋再次“出圈”。

当天仪式上，还进行了合作协议签约、示范基地揭牌、专家聘任等，以科技赋能、人才兴农，推动泽雅竹笋产业“步步领鲜”“节节高升”，成为乡村振兴的“绿色引擎”。（记者 洪越风 瓯海融媒记者 庄苗苗）